Criar um módulo e inserir os códigos abaixo, e achar melhor, inserir 2 botões para executar as macros, após o click.
Sub PROTEGER()
Dim I As Long
For I = 1 To Worksheets.Count
Worksheets(I).Protect "Senha"
Worksheets(I).EnableSelection = xlNoSelection
Next I
End Sub
============
Sub DESPROTEGER()
Dim I As Long
For I = 1 To Worksheets.Count
Worksheets(I).Unprotect "Senha"
Next I
End Sub